Кышка ШАКАРАП Салатын жабуу // Шакарап кантип жабылат?

Кышка шакарап жабуу.
Керектелүүчү азыктар:
2 кг помидор
0,5 кг болгар переци
1 кг бадыраң
10 гр. Ачуу калемпир (2 даана)
1 боо петрушка
1 боо укроп
2 даана чеснок
120 мл. Өсүмдүк майы
Лавр жалбырагы
Кара тоголок мурч
Уксус 1 ч.к 9%
1 аш к кумшекер
3 аш к туз

**********
Свежий салат на зиму.
Ингредиенты:
2 кг помидор
0,5 кг болгарский перец
1 кг огурец
10 гр. Острый перец
1 пучок петрушка
1 пучок укроп
2 головка чеснока
120 мл. Раст. Масло
Лавровый лист
Черный горошек перца
Уксус 1 ч. л 9%ного
1 ст л сахар
3 ст . л соль